新手廚娘的入門食譜分享：洋蔥炒蛋、韓式辣醬炒豬肉鮮蔬

結過婚的人應該都經歷過這段，開始熱衷於煮菜覺得要來認真經營自己的小家庭。結婚兩年後，我和老公總算開始進廚房了!

先利用週間，練習過煎雞胸、炒花椰菜，選了個週末早晨，我們終於認真完成了三菜零湯。請先來看看成品，儼然就是一般飯桌上會出現的料理(不然呢)

接下來就跟大家分享一下初學者也能做的食譜吧。是的，因為本週不知道要寫什麼，所以煮成這樣也是硬要寫食譜喔! 廚藝精湛的朋友們還是可以看看分享回想起初入廚房時的懵懂(?)。

三杯杏鮑菇：出自只會煮泡麵的男子之手，既粗獷又直接的口味(意指完全沒入味)

是不是直到我寫出來大家才知道這是三杯杏鮑菇。傳給朋友看時，朋友說是「薯塊」嗎，結果我笑太大聲被老公發現，導致他信心受創嬌嗔下次不煮了。其實白飯也是老公煮的，算是相當成功。因為這道是老公不知怎麼弄出來的，所以食譜就先略過。

洋蔥炒蛋：簡單到令人雀躍的新手零失敗料理
被炒出來的金黃色澤感動到，雖然洋蔥炒得不夠軟也無傷大雅，溫潤的蛋香佐上鮮甜的洋蔥，是道一入口就立即被溫柔包覆的家庭料理。

食材：洋蔥半顆、蛋兩顆、蔥一些
1.蛋加一小匙鹽後攪散成蛋液備用
2.倒油，洋蔥跟碎蔥拌炒直至洋蔥軟化
3.放入蛋液拌炒後起鍋

韓式辣醬豬肉炒鮮蔬：或許也可稱作韓式炒鮮蔬佐豬肉碎片
是否沒講大家不會發現它其實是韓式，雖然辣醬的紅色色澤沒出來，不過仍保有韓式的重口味特色，也是一道白飯殺手。而且直接把半顆高麗菜丟進去炒，就不用另外再煮青菜了好方便。(題外話，一盒肉片配高麗菜半顆其實真的蠻多的，幾乎變成一道韓式炒鮮蔬佐豬肉碎片，不過有排便困擾的就放膽丟進去)

食材：豬五花肉片一盒、高麗菜半顆、洋蔥半顆、蔥兩根
醃料：辣醬一大匙，醬油一大匙，米酒一大匙，糖一小匙，麻油2/3大匙，蒜頭弄碎(3瓣)
1.豬五花肉與醃料揉勻後於冰箱靜置一晚。
2.倒油，下豬五花肉片並炒至表面變色
3.加入洋蔥、蔥段一起拌炒，炒出香味後，加50CC水，上蓋燜煮
5.加入高麗菜一起翻炒，最後起鍋前加入一小匙鹽拌炒

好的，今天的野人獻曝就告一段落，按讚粉絲頁「醉生夢遊」，也許之後會看見新手廚娘鳳凰展翅的蛻變過程。